Dienstag, 6. Oktober 2015

Ein leckerer Dip für jede Gelegenheit

Guacamole

Diesmal wollte ich euch mal ein kleines Guacamole-Rezept vorstellen. Ich mach es ungefähr 2 x die Woche und finde es klasse.

Guacamole ist ganz einfach zu machen und es schmeckt super lecker. Ihr könnt es traditionell mit Nachos essen, aber auch ganz einfach mit Brot oder Chips (z.B. mit Chipsletten :D) essen.

Was ihr dazu braucht:

2-3 reife Avocados
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
1-2 EL Naturjoghurt (geht zur Not auch ohne)

eventuell: Tomaten, Knoblauch(pulver) oder Paprikapulver

Dauer: ca. 5-10 Minuten




Was ist zu tun?

Die Schale und den Kern der Avocados entfernen. Die Avocados in einen Behälter tun und mit einer Gabel oder Ähnlichem zermatschen - bis keine Stücke mehr erkennbar sind - den Joghurt dazugeben. Dann etwas Zitronensaft dazugeben. Am besten tut ihr erstmal ein bisschen rein und schmeckt es dann ab. Es sollte eine zitronige Note bekommen, aber nicht zu sauer werden. Danach noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, damit sich die Avocados nicht braun färben. Das ist das Basic-Guacamole.

Ihr könnt aber auch noch Knoblauch reintun. Jedoch müsst ihr vorsichtig sein, da es leicht zu knoblauchig wird und am besten in super kleine Stücke schneiden - oder alternativ Knoblauchpulver nehmen. Aber auch mit Paprikapulver schmeckt's richtig gut.
Wer es tomatig mag, nimmt sich ein paar Tomaten und schneidet sie in richtig kleine Stückchen und mischt sie unter die Guacamole.

Donnerstag, 1. Oktober 2015

Vegetarische & Vegane Asiatische Speisen in Düsseldorf

Bewertung:


Website: www.jade-imbiss.de
Addresse: Dürener Str. 42 - 40223 Düsseldorf

Begründung:

Bei diesem tollen Imbiss weiß ich gar nicht wo ich anfangen soll. :) Ich bin schon seit längerer Zeit Stammkundin, weil mir das Essen einfach so unfassbar gut schmeckt. Der Jade Imbiss ist ein komplett vegetarischer Imbiss. Hier findet ihr absolut kein Fleisch.

Auswahl: Die Auswahl im Jade Imbiss ist einfach unschlagbar - riesig. Ihr könnt euch die Karte auf der Website ansehen und euch selbst ein Bild davon machen. Aber ich bin mir sicher, ihr werdet staunen. Es ist geradezu ein Paradies für Vegetarier. Da es überhaupt kein Fleisch auf der Karte gibt, könnt ihr euch ohne Kopfschmerzen aussuchen, was ihr wollt.

Geschmack: Also, für mich persönlich ist der Geschmack der Hammer. Im Jade Imbiss wird sogenanntes "Veggie" selbst hergestellt und benutzt. Dieses Veggie finde man in vielen Gerichten und es besteht laut Website aus: Soja, Ballaststoffen, Weizeneiweiß, Jammehl, Hülsenfrüchten, Seetangextrakt, Wasserkastanien, Tofu, Maismehl, Steinpilzen und pflanzlichen Gewürzen. Es ist sogennanter Fleischersatz. Aus diesem Veggie wird z.B. vegetarischer Fisch, Hühnchen oder Ente angeboten. Der Geschmack ist super. Selbst mein Freund, der leidenschaftlicher Fleischesser ist, liebt das Essen im Jade Imbiss, weil er sagt, dass es genauso schmeckt wie Fleisch. Wer aber den Geschmack des Fleisches überhaupt nicht mag, für den gibt es auch Alternativen mit Tofu oder Gemüse. Es gibt hier wirklich alles und das für jeden (Vegetarier :P). Ich esse das Veggie sehr gerne und ich finde es hervorragend gewürzt. So ein Essen findet man sonst nirgends!! Klasse!!

Aussehen: Das Essen ist auch toll angerichtet. Man kann entweder dort essen oder es mitnehmen. Wenn man sich entscheidet im Resraurant zu essen, dann wird es auf einem Teller serviert. Es sieht so aus wie normales Asiantisches Essen, nur dass es wirklich ohne Fleisch ist. Sogar die vegetarische Ente sieht genauso aus wie die normale.

Preis: Der Preis für das Essen, was man bekommt ist auch einfach unschlagbar. Man wird richtig satt, weil die Teller wirklich groß sind und im Durschnitt zahlt man so zwischen 6-7 €. Den Preis zahle ich sehr gerne für ein tolles Essen!

Also, alles in allem ist es ein Top Imbiss. Ich würde es jeden empfehlen, der sich vegetarisch ernährt oder ernähren will. Wenn man dort essen möchte, ist es normalerweise kein Problem, obwohl es nicht sehr viele Tische gibt, da es ein sehr kleiner Imbiss ist. Aber mein Freund und ich hatten noch nie Probleme und mussten noch nie auf einen Platz warten.
Dieser Imbiss ist auch für veganer geeignet, da es viele vegane Gerichte auf der Karte gibt und bei den nicht-veganen auf Wunsch jedes Gericht auch ohne Ei zubereitet wird. Einfach top!